每100克矿物质含量
67毫克
钠
180毫克
磷
269毫克
钾
22毫克
镁
15毫克
钙
1.7毫克
铁
2.31毫克
锌
功效
火鸡是一种美洲的动物，也是一种营养含量非常丰富的食物。里面含有大量的蛋白质、钙离子、铁离子、钾离子和维生素。但是含有的脂肪量比较低，而且含有大量的不饱和脂肪酸，可以有效的为人体提供能量，又不会导致高血脂症状的发生。而从中医角度来讲，火鸡本身性平、味甘，具有补中益气、活血化瘀、益肾填精的功效。多吃一些火鸡，可以促进新陈代谢、安神醒脑。
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