每100克矿物质含量
246.9毫克
钠
22毫克
磷
197毫克
钾
0.05毫克
铜
0.5微克
硒
0.4毫克
铁
0.06毫克
锰
31毫克
钙
12毫克
镁
0.24毫克
锌
功效
番茄可以补充丰富的维生素C和番茄红素，可以抗氧化，促进细胞的新陈代谢，清除自由基，滋润肌肤，美容养颜，延缓衰老。番茄中含有膳食纤维，可以促进肠蠕动，润肠通便，有助于消化和吸收，还可以增强饱腹感，减少热量的摄入，有助于减肥瘦身。此外，番茄还可以降血压、降血脂、降血糖，预防糖尿病及心脑血管疾病。但是，番茄不宜空腹吃，会在胃内形成不易消化的物质，引起胃痛等消化不良现象。
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