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饺子
9.7分
76人做过
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时间:2小时以上，难度:一般，配方:面粉、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜，步骤:1.首先把菠菜，紫甘蓝，胡萝卜榨汁备 2.猪肉剁碎，加入姜丝继续剁均匀！ 3.菠菜，娃娃菜水焯过以后切碎，挤干 4.胡萝卜擦丝，葱切碎，放入肉糜上，
2小时以上
一般
原味
煮
步骤1.
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首先把菠菜，紫甘蓝，胡萝卜榨汁备用！（菠菜入水焯一下在榨汁）
步骤2.
猪肉剁碎，加入姜丝继续剁均匀！
步骤3.
菠菜，娃娃菜水焯过以后切碎，挤干水分放入肉糜上继续剁均匀！
步骤4.
胡萝卜擦丝，葱切碎，放入肉糜上，继续剁均匀！
步骤5.
把剁好的肉糜放入容器中，加入调味料，五香粉，花生油，香油，鸡精，十三香，搅拌均匀！
步骤6.
把刚才备用的蔬菜汁分别倒入面粉和成面团，（我用的是每份面粉200克），放置半小时！
步骤7.
取出其中一份面团搓成长条，然后切小段！
步骤8.
把切好的小段揉成一个个的小圆球，然后擀皮！
步骤9.
包成自己喜欢的形状就好了！每个人和每个人的手法都不同！无所谓啦！
步骤10.
看，是不是很靓丽啊！
步骤11.
金元宝，柳叶状的！
步骤12.
锅中加水，水沸腾后下入饺子，锅开后续三次左右清水就好了，捞出即可！（我是分开煮的，觉得麻烦的可以一起下锅煮，就成了彩色水饺了）
步骤13.
绿色水饺！
步骤14.
柳叶水饺！
步骤15.
金元宝水饺！
