菜谱网 蝴蝶面鸡蛋做法大全 鸡蛋蝴蝶面片儿汤

窍门配方:

步骤1、面加水活好放在一边醒20分钟

步骤2、取一部分放在案板上擀成薄片,也别太薄了,要不一会拿不起来。用圆的磨具或者矿泉水瓶盖在面片上挨着按出小圆片。

步骤3、把周边的面片揭下来就剩小圆片了

步骤4、用筷子在圆片儿中间对着一夹,就行了!

步骤5、看我摆的多整齐啊!

步骤6、吃不了的可以放在冰箱冻上,早上当早点吃也很方便。

步骤7、油锅放油,葱花,炝锅儿,下面儿,再加上一个鸡蛋,出锅前撒上香菜,吊坠两块胡萝卜,很漂亮吧!

步骤8、看煮好的蝴蝶结不变形哦!