共7图
凉拌小黄瓜
6.6分
490人做过
10分钟以内
一般
家常
2-3人份
拌
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材：小黄瓜
步骤2.
清水里放精盐，把小黄瓜放入浸泡10分钟
步骤3.
洗净、捞出沥去水分
步骤4.
沥去水分的小黄瓜里放精盐，再“杀一杀”水分
步骤5.
把杀出来的水分倒掉，再次放入精盐、香油、甜醋、白糖、味精、花椒油拌均调味
步骤6.
冰箱冷藏腌制入味就可以吃了
窍门
1、清洗的时候放一些精盐在里面，可以把小黄瓜洗的更干净彻底
2、用盐杀出来的水分倒掉，再次调味，口感好
3、喜欢吃辣的可以再放一些辣油在里面，味道会很好
