共6图
卤猪耳朵
6.4分
619人做过
澄澄姐姐
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:猪耳、冰糖、八角、香叶，步骤:1.猪耳朵处理干净，放入锅中焯水10 2.将猪耳放入锅中，放入八角、香叶、 3.倒入料酒、盐和老抽 4.大火煮开后转小火煮50分钟，中途
10分钟以内
一般
家常
2-3人份
卤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪耳朵处理干净，放入锅中焯水10分钟后捞出冲洗干净
步骤2.
将猪耳放入锅中，放入八角、香叶、桂皮、冰糖，加清水没过食材
步骤3.
倒入料酒、盐和老抽
步骤4.
大火煮开后转小火煮50分钟，中途翻动一下，煮好后留在锅中泡2个小时
步骤5.
切片即可食用啦
窍门
要把耳道附近的毛给剃干净哦
