共10图
凉拌马齿苋
7.6分
139人做过
10分钟以内
一般
家常
2-3人份
拌
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材准备好，马齿苋是在小区的绿地里拔的，挑选一下
步骤2.
蒜切末，辣椒切碎，然后和盐、醋、酱油、香油调成汁备用
步骤3.
马齿苋洗干净，一定要多洗几遍
步骤4.
洗好的马齿苋切段
步骤5.
过水焯熟
步骤6.
焯好的马齿苋捞出来，过一下凉水
步骤7.
用手挤干水分
步骤8.
倒入提前调好的蒜汁，搅拌均匀即可
步骤9.
清爽开胃，凉拌马齿苋就好了
窍门
新鲜的马齿苋一定要过水焯熟再凉拌
