共12图
肉松仙贝蛋糕+
8.3分
66人做过
Ann小叶子
配方:鸡蛋、玉米油、牛奶、柠檬汁，步骤:1.所有材料准备好 2.蛋白和蛋黄分离 3.蛋黄混合10g糖，牛奶，玉米油搅 4.加入过筛好的低筋面粉，搅拌到无颗
烤
步骤1.
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所有材料准备好
步骤2.
蛋白和蛋黄分离
步骤3.
蛋黄混合10g糖，牛奶，玉米油搅拌均匀
步骤4.
加入过筛好的低筋面粉，搅拌到无颗粒状
步骤5.
蛋清加入柠檬汁低速打出鱼眼泡，然后分3次加入35g白糖打发
步骤6.
打发到蛋白湿性发泡，即是提起打蛋器有弯钩
步骤7.
蛋白分3次加到蛋黄糊中翻拌均匀，这是翻拌好的状态
步骤8.
烤盘160度预热6分钟，烤盘铺层油纸，用小勺摊成圆形（有裱花袋的可以用裱花袋），烘烤10分钟
步骤9.
蛋糕稍稍凉，挤上沙拉酱（蓝莓酱），夹入肉松
步骤10.
对折，然后在封口处也粘一些肉松，松软的小仙贝蛋糕就做好了。
步骤11.
豆果5周年
