共11图
红烧肉
8.3分
140人做过
一般
烧
步骤1.
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洗净的五花肉切成一寸见方的块儿，焯水备用
步骤2.
锅中倒少许油，放入葱、姜、桂皮、和八角煸炒出香味后，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油。
步骤3.
倒入料酒、老抽、生抽、冰糖翻炒，然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫，小火炖1小时左右，最后快出锅的时候转成大火收汁。
步骤4.
成品——
步骤5.
可以加入卤蛋一起烧https://www.xiachufang.com/recipe/33853/
步骤6.
干豆角烧肉——https://www.xiachufang.com/recipe/100103301/
步骤7.
笋衣烧肉——https://www.xiachufang.com/recipe/1070926/
步骤8.
豆干烧肉——https://www.xiachufang.com/recipe/100270028/
步骤9.
茭白烧肉——https://www.xiachufang.com/recipe/33897/
步骤10.
咸鱼红烧肉——https://www.xiachufang.com/recipe/100050817/
