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生巧克力丝滑享受
8.1分
15人做过
美多丽
配方:蜂蜜、黄油、可可粉，步骤:1.200克黑巧克力放入碗中，隔热水 2.将巧克力币完全融化开，注意保持温 3.蜂蜜和淡奶油充分混合后，放入微波 4.冲入融化后的巧克力
甜
步骤1.
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200克黑巧克力放入碗中，隔热水融化
步骤2.
将巧克力币完全融化开，注意保持温度在50-60度之间，温度过高会使做出来的巧克力口感偏干，用打蛋器搅动，促进巧克力融化
步骤3.
蜂蜜和淡奶油充分混合后，放入微波炉加热，煮热（快要沸腾时）后取出
步骤4.
冲入融化后的巧克力
步骤5.
用打蛋器快速搅拌，使巧克力和蜂蜜淡奶油充分融合
步骤6.
搅拌均匀，看起来是不是很顺滑啊？哈哈
步骤7.
将黄油块放入微波炉稍溶，倒入巧克力，充分拌匀即可（注意巧克力酱的温度，黄油的温度都不要过高，不然黄油会浮在表面）
步骤8.
充分融化后的样子
步骤9.
容器内铺上保鲜膜，将巧克力酱均匀铺平整个容器
步骤10.
冷藏6小时后
步骤11.
切开后就可以吃啦，如果送人的话 可以撒点可可粉
步骤12.
如果要做造型的话，第9步直接将巧克力酱倒入模子，同样冷藏6小时，脱模后就可以食用
