共8图
西瓜皮鱼汤
7.2分
920人做过
30分钟-1小时
一般
葱香
汤锅
1人份
煮
步骤1.
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准备食材：西瓜皮去皮绿皮，去红西瓜，洗净切块；鱼头鱼尾洗净；
步骤2.
清水煮沸，放入西瓜皮；PS：我二个锅同时开火。
步骤3.
另一边，锅加热，倒油，煎鱼头鱼尾，放盐、酱油煎至二面微黄；
步骤4.
把煎好的鱼头鱼尾，加入西瓜皮汤锅中、放生姜丝、葱白；
步骤5.
大火再次煮沸之后改为中小火，再煲6分钟；
步骤6.
放盐、香葱，起锅即可；
步骤7.
美味出锅
窍门
1.西瓜皮要去红肉部分；2.用大头鱼头更适合煲汤，我采用的是清水山水皖鱼比较小，但清甜。
