共9图
咖喱牛尾
7.5分
81人做过
一般
咖喱味
高压锅
火烧
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛尾洗净，放入冷水中，浸1小时出血水（中间换水）
步骤2.
放入高压锅中，加入足量清水，料酒，姜片，调料（八角花椒桂皮草果陈皮等）
步骤3.
高压锅上气后，继续压30分钟，排气后，取出熟牛尾
步骤4.
咖喱一盒，取2/3用
步骤5.
油锅烧热，倒入土豆胡萝卜块和牛尾块一起翻炒均匀
步骤6.
加入没过的清水，大火烧开转小火炖煮10分钟
步骤7.
熄火，加入咖喱，待咖喱块融后开火继续小火煮5分钟并不断搅拌
步骤8.
倒入椰浆，不断搅拌着继续煮至喜欢的浓稠度即可
