共11图
焦糖乳酪蛋糕
8.0分
106人做过
一般
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白砂糖和冷水放入锅里，中火煮成焦糖色
步骤2.
离火，加入热水，搅拌均匀
步骤3.
加入淡奶油
步骤4.
搅拌均匀即可，冷却备用
步骤5.
室温软化的奶油奶酪，加入白砂糖，搅打至顺滑无颗粒状
步骤6.
分次加入鸡蛋，每次搅拌均匀
步骤7.
加入淡奶油
步骤8.
搅拌均匀后，加入焦糖奶油和朗姆酒
步骤9.
搅拌均匀后，筛入低粉
步骤10.
搅拌均匀后，过筛，倒入模子，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，15分钟，转170度，在烤30分钟左右，出炉，室温放凉后脱模，冰箱冷藏保存
