菜谱网 鱼尾的做法大全 鱼尾虾

窍门配方:

步骤1、虾去头,在脊背上用刀轻轻划开,去泥线

步骤2、放入料酒、葱、姜、花椒、盐、糖,搅拌均匀,腌制15分钟左右

步骤3、取一只虾,均匀沾满淀粉,在蛋清里面沾一下,最后放进面包渣沾均匀

步骤4、油锅7分热,把沾好面包渣的虾放进去炸至金黄就可以了

步骤5、沾料可以依据自己的喜欢,番茄酱,辣酱都可以,也可以什么都不沾,直接吃^_^