共13图
发财猪馒头
8.7分
102人做过
难
筷子、保鲜膜
面包机
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低筋面粉300克
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牛奶150克
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细砂糖50克
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即溶酵母5克
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植物油10克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所有的材料倒入面包机内，按和面功能和面15分钟
步骤2.
揉好后取出滚圆，盖上湿布或是保鲜膜，醒发5分钟
步骤3.
醒发好的面团分割成8个60克一个的小面团，滚圆
步骤4.
剩下的面团分成8份10克和16分5克的小面团
步骤5.
取一60克的小面团，稍按扁
步骤6.
取一10克的小面团，按扁做成小猪的鼻子
步骤7.
把做小猪鼻子的面团贴在大面团上，用筷子在上面扎两上洞做鼻孔
步骤8.
取两个5克的小面团揉扁做成小猪的耳朵
步骤9.
贴在大面团的两边
步骤10.
按上绿豆做小猪的眼睛
步骤11.
放蒸笼内，在25-30度温暖处二次发酵15-30分钟
步骤12.
锅内放凉水，把蒸笼放锅上，大火蒸8-10分钟左右即可（按面团的大小蒸制时间不同），胖胖的发财猪就出锅了
