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腊鱼烧笋
8.2分
91人做过
难
烧、腊
步骤1.
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将锅烧热， 倒入适量的油
步骤2.
油热后下锅煸炒姜和蒜末
步骤3.
煸炒出香味后下入五花肉片翻炒
步骤4.
当五花肉煸炒出油后下入准备好的腊鱼片
步骤5.
将腊鱼微微煎一下后， 加入切好的笋片
步骤6.
一起翻炒
步骤7.
翻炒几下后加入适量的生抽， 料酒和糖调味
步骤8.
再加入适量的水盖上锅盖烧
步骤9.
烧至五分钟后， 揭开盖， 大火收汁， 剩余少量汁时加入青蒜
步骤10.
再翻炒几下
步骤11.
出锅装盘
