共6图
鲫鱼烧笋
6.4分
58人做过
一般
烧
步骤1.
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鲫鱼刮鳞去腮除肠，剥去肚内黑膜
步骤2.
笋切片
步骤3.
油热后放入姜片，蒜片，干辣椒
步骤4.
蒜片辣椒爆香后鱼煎成两面金黄，放绍酒，精盐，糖，生抽，老抽，加水淹没鱼三分之二，煮开后下入笋片
步骤5.
再煮10分钟，鱼上色入味后加入鸡精，葱段出锅
