共6图
鸡丝鱼肚
6.1分
61人做过
一般
火烧、清炒
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水发鱼肚
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鸡脯肉
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青菜
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盐
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料酒
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鸡精
步骤1.
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鱼肚片成大片；鸡脯肉切丝，用蛋清、淀粉上浆
步骤2.
鱼肚放水中焯水
步骤3.
鸡丝放温油中滑油
步骤4.
葱姜炒出香味，放鱼肚、鸡丝、高汤、盐、料酒，用小火烧5分钟，放鸡精，用水淀粉勾芡
步骤5.
青菜飞水，清炒一下垫底
