共16图
奶香米饼
9.6分
121人做过
难
奶香
擀面杖、筷子、保鲜膜
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剩米饭1碗
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蒜薹5根
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生姜一大块
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盐适量
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黄油1小块
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒜薹洗净切小丁，生姜去皮洗净，切末
步骤2.
将剩米饭倒入一个大点的容器内
步骤3.
切好的姜末和蒜薹丁倒入米饭内
步骤4.
放一勺盐进行调味，依据自己的口味酌情添加
步骤5.
用筷子把米饭与配料搅拌均匀
步骤6.
取一块保鲜膜铺在菜板上，米饭倒在上面
步骤7.
米饭上再盖一层保鲜膜
步骤8.
用擀面杖将米饭压实﹑擀平，不要擀的太薄，厚点容易塑形
步骤9.
取一个圆口的小杯子（或者小磨具），在水中把杯子口蘸湿，方便米饭脱模
步骤10.
将沾完水的小杯子在米饭上，轻轻压出圆形
步骤11.
将压出圆形米饼的杯子移到碟子上，轻轻拍打杯子，米饼很容易就脱模了
步骤12.
依次将所有的米饼做完，每次做之前都要蘸水的，不然米饭粘在杯口上，不容易脱模
步骤13.
锅烧热，放入黄油，使其熔化
步骤14.
黄油化完后，把米饼下锅
步骤15.
小火慢煎，煎至两面金黄色即可享用奶香味的米饼了
