共10图
枫糖棒
7.9分
108人做过
一般
擀面杖
烘焙
步骤1.
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将干酵母与清水混合静置5分钟，在倒入蛋液混合均匀
步骤2.
然后与制作面团的材料（白糖、食盐、奶粉、蛋液、枫糖浆）混合，揉和到质地光滑后，再加入黄油，揉搓到扩展阶段
步骤3.
核桃切成碎块待用
步骤4.
将核桃倒入面团中，揉和均匀后，放在温度28-30度处，发酵约50分钟
步骤5.
发酵好的面团，放在撒了手粉的工作台上，用手掌压扁成长方形
步骤6.
再用擀面杖擀到厚度均匀，擀的时候顺便用力将核桃擀碎
步骤7.
然后将面团分成两份，静置15分钟。取其中一份，擀成适合烤盘的大小
步骤8.
用刀等分成几个长条
步骤9.
二次发酵后，涂抹蛋液，烤好后再刷上一层蜂糖即可
步骤10.
烘焙：190度，中层，上下火15-20分钟
