共13图
干果蒸糕
8.7分
100人做过
难
蒸锅、刮刀
打蛋器
蒸
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西梅50克
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低筋面粉160克
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粘米粉40克
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葡萄干30克
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蔓越莓干30克
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杏桃干50克
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快熟麦片60克
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红糖120克（过筛后）
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鲜奶220克
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色拉油90克
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蜂蜜30克
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泡打粉1小匙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将杏桃干和西梅分别用刀切碎备用
步骤2.
红糖加鲜奶，用打蛋器搅拌至红糖完全溶化
步骤3.
加入色拉油及蜂蜜，继续用打蛋器搅匀
步骤4.
筛入低筋面粉、米粉及泡打粉
步骤5.
用打蛋器或橡皮刮刀拌匀面糊
步骤6.
将面糊过筛
步骤7.
加入快熟麦片拌匀
步骤8.
加入葡萄干、蔓越莓干、切碎的杏桃干和西梅，拌匀
步骤9.
烤模内抹上一层色拉油，将面糊倒入模型内
步骤10.
将蒸锅内的水烧开，将烤模放进蒸锅内
步骤11.
用中小火蒸30分钟左右
步骤12.
将蒸糕稍凉，倒出，切块即可
