共13图
咖啡豆饼干
8.5分
872人做过
2小时以上
难
烤箱
1人份
冷冻
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低筋面粉120g
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可可粉12g
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咖啡12g
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无盐黄油60g
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全蛋液35g
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糖粉40g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
软化好的黄油加入糖粉拌匀。
步骤2.
拌好后很细腻。
步骤3.
蛋液要分三次加入，不能一次加入哟。
步骤4.
蛋液全部加入以后是这样的状态。
步骤5.
筛入可可粉和咖啡粉拌匀。
步骤6.
再筛入低粉拌匀
步骤7.
活成面团。
步骤8.
放冰箱冷冻半小时。
步骤9.
搓成两克左右的椭圆型，然后中间按下去。我用的是拉花针。
步骤10.
烤箱提前160度预热十分钟，然后烤16分钟即可.
步骤11.
是不是可以以假乱真哦。
步骤12.
追剧小零食哈哈。
窍门
这个咖啡豆饼干的做法基本没有太大难度很适合初学者。咖啡粉我用的是粗粒的，所以表面有一些黑色的点点。
