共5图
青酱凉拌细面
6.0分
74人做过
一般
香酥
料理机
拌、酱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
罗勒叶细细冲洗干净备用
步骤2.
用橄榄油、小火将大杏仁炒香酥后关火，放入大蒜浸片刻，晾凉，与罗勒叶一同放入料理机，加少许水跟细盐搅拌成糊状。也可以用橄榄油代替水，但会比较油腻。
步骤3.
打好的青酱是抹茶色的
步骤4.
细面煮好，过凉水，沥水盛盘，依自己口味浇上青酱。黄瓜擦成细丝，放冰箱冰镇片刻后点缀其上，即成。
