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茭瓜鸡蛋包子
9.6分
140人做过
困难
步骤1.
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茭瓜一块钱一个。
步骤2.
洗干净，剖两半，去瓤。
步骤3.
用擦子，擦成丝。
步骤4.
撒入咸盐。
步骤5.
用家里的纱布挤去多余的水分。
步骤6.
原材料，主要就是葱姜，鸡蛋，豆腐，也可放粉条。
步骤7.
把茭瓜丝，再改下刀。
步骤8.
热锅凉油，鸡蛋下锅后不断的搅拌，就成了鸡蛋碎。
步骤9.
再放入葱花，姜末和豆腐，放一边晾凉备用。
步骤10.
面已经发好了。
步骤11.
放入碱面，揉匀。
步骤12.
再醒一次就可以包了。
步骤13.
包好了。
步骤14.
一般蒸东西要放一层蒸布，其实不放也可以的，在篦子上抹上一些食用油即可，上锅蒸15分钟就可以了。
步骤15.
抹油之后出锅时不会粘锅的，热腾腾的包子出锅喽。
步骤16.
好吃不贵的包子。
