香辣孜然鸡脆骨
孜然脆骨
窍门配方:
步骤1、猪脆骨洗净,切成小块,放入适量辣椒粉、五香粉、黑胡椒粉、盐、白糖抓匀腌制30分钟左右
步骤2、半个洋葱切成小块备用
步骤3、锅子烧热(有轻微白烟)放入适量油(比平时炒菜稍多一点点)放入腌制好的猪脆骨煸炒到两面金黄
步骤4、放入切好块的洋葱一起煸炒
步骤5、煸炒到锅里的肉汁差不多收干加适量酱油调色,继续煸炒一会儿,撒上孜然粉和白芝麻即可