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香菇虾米芥菜饭
9.7分
140人做过
困难
电饭煲
步骤1.
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把米洗净
步骤2.
干香菇提前泡开，切条
步骤3.
我把五花肉上面的瘦肉切下来，带肥肉的用来爆香
步骤4.
蒜头、蒜叶切好备用
步骤5.
准备好小虾米
步骤6.
芥菜梗和菜叶分开
步骤7.
芥菜叶切好放着
步骤8.
热好锅，把五花肉放进去煸出油，不够的话，倒点油进去，更快煸干，直到变红色的，很香
步骤9.
之后就把蒜头放进去爆香
步骤10.
再放进香菇，炒一会
步骤11.
然后就把瘦肉倒进去翻炒，加点盐，鸡精，生抽，料酒
步骤12.
先炒芥菜梗
步骤13.
芥菜梗炒的软一点就把菜叶倒进去炒，菜叶翻炒几下就可以了
步骤14.
我煮菜饭都是习惯最后把米倒进去跟菜翻炒一会的，再放点盐、鸡精、料酒、生抽、一点老抽，增色，这样米跟菜融合，也比较入味
步骤15.
差不多了之后就可以倒进电饭煲里啦，水量以个人习惯放吧，这时还要试一下味道，不够咸要加点盐
步骤16.
其实电饭煲煮饭很快的，不用30分满，不过等电饭煲跳起来之后，我都是拔掉插头，让饭再闷一会
步骤17.
开吃拉，真的很香，特别是五花肉特好吃
