共18图
鲜虾卷
9.7分
140人做过
困难
茶匙
步骤1.
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将细面线用温水泡开
步骤2.
酱汁：在碗中加入糖、米酒醋和鱼露
步骤3.
酱汁：将辣椒、大蒜和青葱切碎，放入酱汁中。搅拌均匀
步骤4.
酱汁：接着加入切碎的香菜叶和薄荷。将酱汁搅拌均匀即可
步骤5.
将泡好的面线冲凉水
步骤6.
将面线切成方便食用的长短
步骤7.
将煮熟的虾仁切成小丁
步骤8.
将娃娃生菜切丝，和面线、虾仁放在碗中混合。
步骤9.
接着在步骤8的碗中加入切碎的青葱和胡萝卜丝
步骤10.
将薄荷、罗勒和香菜卷起，切碎放入碗中。再挤入些青柠汁
步骤11.
在馅料中加入两三茶匙步骤4调制好的酱汁，搅拌均匀。酱汁不要加的过多否则馅料会变得太湿
步骤12.
将干的越式春卷皮放入温水中浸泡30秒后取出
步骤13.
这是浸泡30秒后的春卷皮，已经变得柔软透明
步骤14.
将馅料放置在春卷皮上
步骤15.
从下往上将春卷卷起，将两边的春卷皮向内折
步骤16.
继续将春卷卷起即可
步骤17.
将春卷与酱汁摆盘
