窍门配方:
步骤1、准备卷心菜、土豆、番茄、胡萝卜
步骤2、胡萝卜去皮切成薄片
步骤3、卷心菜切成细丝
步骤4、西红柿切成块
步骤5、土豆去皮切成薄片
步骤6、锅内放入一点点油葱花爆香,放入胡萝卜片翻炒
步骤7、放入卷心菜
步骤8、在放入西红柿大火翻炒
步骤9、待西红柿出汁后,倒入土豆片
步骤10、大火炒至所有蔬菜炒软
步骤11、倒入800ML水,大火开煮
步骤12、水煮沸后,倒入适量面粉水
步骤13、煮开后,再加入鸡蛋液
步骤14、临出锅的时候,加入鸡精、盐、香油、黑胡椒粉,搅拌均匀即可食用
步骤15、我吃这个蔬菜汤是为了晚上减少碳水化合物的摄入,如果你觉得不过瘾,可以加几根面条或者几根年糕都是很美味的。
步骤16、蔬菜可以选自己爱吃的,酸度不够可以加一点点醋或辣椒油
步骤17、蔬菜软糯可口,鲜咸适中,很好喝嫩