共13图
青梅酒
8.5分
62人做过
2小时以上
难
牙签
1人份
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云南青梅10斤
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黄糖7斤
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398双蒸酒7瓶
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
青梅我选择的云南青梅 味道本来偏酸，我用牙签扎眼的青梅，跟没扎眼的青梅各泡了一罐 发现味道区别不大，所以我就不当容嬷嬷了。
步骤2.
泡两个小时祛除青涩味道
步骤3.
把青梅PP上的黑东东用牙签挑出来。不然容易腐烂
步骤4.
洗啊洗啊
步骤5.
洗三遍 然后晾干
步骤6.
罐子消毒 用热水烫一下 晾干 用酒在里面过一下。
步骤7.
一层青梅 一层黄糖
步骤8.
倒酒 封盖 半年以后可以喝 最好是一年到三年
步骤9.
我肯定等不到一年
步骤10.
酒呢 定期要打开来排气的 不然会炸开。
步骤11.
我已经泡了一个月，排气时候忍不住倒出来一点儿尝尝，简直了……入口有点酸，然后就是甜，最后嘴里还有酒的清香。好期待每个月的味道的变化，我会随时记录的。
步骤12.
泡过酒的青梅不要吃，不要问我为什么，我是神农氏的后人 （捂脸）
