共6图
开阳白玉烧
6.3分
78人做过
一般
烧
步骤1.
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~虾米泡水,姜切片备用
步骤2.
~将白萝卜削皮切成约1公分厚的圆状片
步骤3.
~起油锅将白萝卜煎至两面金黄恰恰(这样萝卜的甜味更能释出喔)起锅备用
步骤4.
~锅中剩馀的油质继续爆香虾米及姜片待香味出来时加入适量酱油炝锅后加入适量水及调味料少许白胡椒粉一起调味煮滚
步骤5.
~水滚后倒入白萝卜一起闷煮到熟略收汁~最后洒上青豆仁完成(青豆仁可加可不加依个人喜好)
窍门
浸泡虾米的水不要倒掉喔~加入一起闷煮更能提升鲜度
