共8图
香柠鸡柳条
7.3分
102人做过
一般
步骤1.
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备齐所有食材~将【腌料】部分拌均匀..鸡柳洗净备用。
步骤2.
备齐~【柠檬酱汁】调味料。
步骤3.
将鸡柳以厨房纸巾擦干后放入搅拌盆中加入【腌料】拌匀..腌渍至少2小时以上备用。料理前取出鸡柳均匀地沾裹低筋面粉,起一油锅~入油锅中炸熟至表面呈金黄色..
步骤4.
取厨房纸巾适量铺在盘底,再放上炸好的鸡柳沥干油备用。
步骤5.
将【柠檬酱汁】调味料倒入锅中煮开, 试试味道..喜欢酸一些者可以调整糖的用量,拌煮均匀片刻让味道更融合..之后加入少许太白粉水勾个薄芡即可。
步骤6.
最后倒入炸好的鸡柳和柠檬酱汁翻拌均匀,让鸡柳条均匀地沾裹上酱汁后~撒下适量的柠檬皮末再拌一下即可熄火。
步骤7.
盛盘后再撒上适量的柠檬皮丝点缀增香就ok喽!
