共6图
开阳白菜狮子头
6.6分
93人做过
一般
步骤1.
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白菜先洗净切断或用手撕片备用。干虾米、香菇泡水半小时泡过的水不要倒掉喔！
步骤2.
半张豆皮也是先泡软后切段备用黑木耳切丝图片的虾米是切碎的，因为我不爱整只虾米口感但喜欢吃虾米的则可忽略此步骤。
步骤3.
热油锅后蒜头、香菇、虾米一起下去爆香，炒至香气出来(约2分钟)白菜就可以下啰。
步骤4.
白菜会出水，所以先别急着放水觉得白菜变软了，将刚刚泡香菇的水放半碗下去接着调味料下去，尝一下味道，自行斟酌是否要在添加
步骤5.
狮子头、黑木耳、豆皮一起下去卤个20分钟使其入味，就完成啰！
