窍门配方：
步骤1、鲷鱼片用米酒 ，鲣鱼露腌一下
步骤2、之后直接放入锅中蒸熟
步骤3、接着是起司酱的部分先放入奶油加热，之后放入面粉搅拌(起司酱在制作时全程都要用小火)
步骤4、倒入牛奶，继续搅拌
步骤5、放入洋葱末提香
步骤6、接着放入切成小片的起司片及起司丝
步骤7、继续搅拌，直到起司融化即可
步骤8、最后把起司酱淋在鲷鱼片上，并以海苔丝点缀即完成~
