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双色滑蛋虾仁
7.6分
81人做过
一般
滑
步骤1.
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锅中加入少许橄榄油，油温5成热时倒入虾仁。
步骤2.
放少许料酒烹。
步骤3.
2分钟盛出。
步骤4.
鸡蛋打入碗中。
步骤5.
搅拌均匀。
步骤6.
另起锅再倒入适量橄榄油，6成热油温下鸡蛋液。
步骤7.
立刻倒入虾仁翻炒两下。
步骤8.
再倒入黄瓜片，放入适量盐翻炒片刻。
步骤9.
填入适量鸡精、蒜末、姜丝翻炒几下倒入少许淀粉勾芡即可出锅。
