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窍门配方:
步骤1、胡萝卜切成丁,土豆也切成丁,豌豆洗干净,葱切葱花都待用。白米饭适量。很简单的~
步骤2、锅热放油,油热倒入豌豆。翻炒几下加水,盖上盖子,闷几分钟。(如果你想豌豆熟点的话就闷久点)
步骤3、感觉豌豆熟了,就倒入胡萝卜丁和土豆丁,同样的翻炒几下,同样的加水,盖上盖子,闷几分钟。(如果水加多了没关系,因为想是要食料熟,可待熟后再倒一些水)加入盐和味精。
步骤4、食料熟后,倒入白米饭,翻炒30秒撒上葱花,就出锅了~~~
步骤5、因为吃起来有点干干的,可配点饮料或汤。一份素食炒饭就此完成了~~~(还是自己做的安全、卫生)