共8图
韭菜摊鸡蛋
6.6分
62人做过
一般
步骤1.
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材料：韭菜洗净、鸡蛋两个
步骤2.
韭菜切小段
步骤3.
鸡蛋打入碗中
步骤4.
加入韭菜、盐、少量鸡精搅拌均匀
步骤5.
锅内放油烧热，倒入韭菜鸡蛋液。
步骤6.
转小火待一面渐渐凝固后翻面。
步骤7.
待两面都煎上色盛入盘中，即可
窍门
煎的时候要用小火慢慢煎，千万不要着急，不然很容易就焦了。我这个火就有些大了，差点糊了。
