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马兰头拌鸡蛋
6.6分
75人做过
一般
拌
步骤1.
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准备食才
步骤2.
马兰头用清水浸泡30分钟，洗净
步骤3.
锅里水开，放些油，放下马兰头焯熟
步骤4.
捞出，用凉水过凉，捞出切碎
步骤5.
鸡蛋磕入碗内，加料酒，葱花打匀，用油炒熟，铲碎
步骤6.
放入马兰头，加盐，鸡精，搅拌均匀即可
窍门
1.焯马兰头的水里放些油.成品油亮好看。
2.不用放太多调料，保持清香。
2.不用放太多调料，保持清香。
