共17图
土豆+胡萝卜煎饼
9.4分
31人做过
2小时以上
困难
平底锅、擀面杖
1人份
煎
步骤1.
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准备胡萝卜和土豆，去皮。
步骤2.
切成片。
步骤3.
放入锅中，蒸熟。
步骤4.
取出，放在案板上，剁成泥状。
步骤5.
随后放入盐，鸡精，香葱。
步骤6.
放入面粉。
步骤7.
捏成团状。
步骤8.
抹上油。醒三十分钟。
步骤9.
随后放在撒有面粉的案板上。
步骤10.
用擀面杖把它摊平，约5毫米厚。
步骤11.
用模具按压。
步骤12.
分成如图一个又一个小块。
步骤13.
平底锅放油。把小块放入其中。
步骤14.
两面煎熟。
步骤15.
待呈金黄色，取出装盆。
步骤16.
撒上番茄沙司，完工。
窍门
也可以放在油锅中煎熟，这样更脆。
