清蒸豉香剁椒鱼块
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剁椒豉香蒸腊排骨
[飞禽走兽]剁椒豉香蒸腊排骨
窍门配方:
步骤1、草鱼切块,用料酒、盐、胡椒粉、葱、姜腌制二十分钟。
步骤2、装盘,在鱼块上放上豆豉、剁椒。
步骤3、开水上锅,大火蒸20分钟左右关火。
步骤4、在上面放上大蒜碎和葱花,炒锅中放油,油烧热,冒青烟的时候离火,浇在上面即可。