共7图
胡萝卜土豆炖肉
6.8分
86人做过
一般
香甜
炖
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆去皮切成滚刀块，胡萝卜切块。葱切段，蒜瓣拍扁。熟猪肉切块。
步骤2.
锅内放少许植物油，下肉块翻炒，直至出油
步骤3.
放入土豆块、葱姜蒜。
步骤4.
放入酱油、花椒粉，翻炒几下，加适量水。炖几分钟.
步骤5.
加入胡萝卜块，放适量盐，翻炒至熟。
步骤6.
加少许味精，翻炒几下出锅。此菜的特点：土豆绵软，萝卜香甜，肉块肥而不腻。
窍门
烧煮炖的时间只是一个大概念，具体操作过程中需要自己去把握和体会。
