共13图
茄汁意面
9.0分
192人做过
周太靓汤
时间:10分钟以内，难度:难，配方:意大利面、西红柿、橄榄油、黑胡椒，步骤:1.水烧开后倒橄榄油和盐，加入面煮到 2.煮熟的意面在冷水中冲洗冷却，沥干 3.西红柿整个放在开水中浸泡片刻，去 4.锅内倒橄榄油，倒入去皮切碎的西红
10分钟以内
难
酸甜
2-3人份
煮
步骤1.
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水烧开后倒橄榄油和盐，加入面煮到熟透，没有硬芯即可
步骤2.
煮熟的意面在冷水中冲洗冷却，沥干备用
步骤3.
西红柿整个放在开水中浸泡片刻，去皮
步骤4.
锅内倒橄榄油，倒入去皮切碎的西红柿煸炒，直到软烂，一遍翻炒一遍捣烂
步骤5.
加入番茄酱
步骤6.
搅拌均匀后，加入盐调味，关火
步骤7.
倒入面，搅拌均匀
步骤8.
加入罗勒酱，买来现成的，也可以自制
步骤9.
凤尾虾在开水中烫熟后捞起
步骤10.
将凤尾虾倒入意面中，撒上意面芝士粉（条），最后撒黑胡椒碎后搅拌均匀，即可食用了
步骤11.
番茄酱的酸甜口味在夏天十分开胃，芝士粉和罗勒酱的独特风味则让意面更加可口美味，凤尾虾肉质有弹性，简单又好味的一道茄汁意面
步骤12.
番茄酱做菜、烧汤两相宜，含有较高的维生素C，其番茄红素又是男性前列腺的保护神，日常中可以经常食用，有益于健康
窍门
煮意面时在水中加少许盐和油可以防止粘连。
