菜谱网 意大利面的做法大全 意大利面

窍门

因为煮水煮面要二十分钟多,所以煮面的同时准备酱料,这样两边同时进行能节省时间,酱料还能趁热浇到面上,面也不用放一边冷掉又粘到一块。

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窍门配方:

步骤1、胡萝卜切粒,洋葱切沫

步骤2、切肉沫

步骤3、冷水下锅,烧开加盐,加意大利面,煮沸后再煮10分钟,可以捞出一试试看熟了没,如果没熟继续烧两三分钟

步骤4、烧热锅,加油,加肉沫,炒到肉变色

步骤5、入洋葱继续煸炒

步骤6、加入几滴老抽调色,白糖,盐,翻炒

步骤7、炒匀后继续加胡萝卜粒翻炒,加番茄酱翻一下就关火

步骤8、煮熟的面用凉白开过一下就可以倒到盘里了

步骤9、把酱浇到面上