菜谱网 意大利面的做法大全 意大利面

窍门

  告诉大家一个小窍门,用小番茄装饰盘子非常好看,但是小番茄立不住,那么我们在小番茄的顶部横着切一刀,这样小番茄就会漂漂亮亮的立在盘子里哦!

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包含此做法的食谱

窍门配方:

步骤1、洋葱和大蒜切碎备用

步骤2、西红柿在顶部划十字花刀,开水里烫片刻即捞出放冷水里,然后去皮

步骤3、去皮后的西红柿切小块备用

步骤4、黄油化开

步骤5、放入洋葱和蒜翻炒1分钟出味

步骤6、然后放入切块的西红柿翻炒至出汤汁后加入1勺牛至叶

步骤7、在加入1勺罗勒,小火加盖子焖10分钟左右,中间需要不断翻拌,以免糊锅,出锅前加入1勺食盐和1勺白糖提鲜即可

步骤8、意大利面比较硬,需要煮7到8分钟左后,煮好的面加入炒好的酱翻拌均匀即可