菜谱网 意大利面的做法大全 意大利面

窍门

1、加入盐和橄榄油煮意面,可以增加意面软化的速度,8-10分钟即可; 2、奶油与面翻炒一定要快,不然高温会使奶油变成油,吃起来很腻。

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窍门配方:

步骤1、沸水里加一勺盐

步骤2、再加一勺橄榄油

步骤3、将意面放入,使其软化

步骤4、煮8-10分钟,煮到面条变软

步骤5、将面条先撩出装盘

步骤6、鲟龙鱼肉、土豆、胡萝卜、黄瓜分别切丁,用平底锅爆炒5分钟并装盘备用

步骤7、将面倒入平底锅,加入奶油和牛奶

步骤8、翻滚一下,使其充分融合包裹

步骤9、再将炒熟的鱼肉、蔬菜丁倒入意面

步骤10、翻滚,使其表面裹上奶油

步骤11、最后洒上盐、糖、黑胡椒便可出锅装盘