共12图
西红柿鸡蛋炸酱面
8.5分
115人做过
难
五香
炸、酱
步骤1.
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将西红柿清洗干净，切成小块装入盘中待用。
步骤2.
热锅放油爆香葱花，将打散的鸡蛋液倒入锅中。
步骤3.
将鸡蛋炒熟，倒入西红柿块翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
步骤4.
翻炒均匀，出锅，装入盘中待用。
步骤5.
将面条放入滚水锅子煮。
步骤6.
将煮熟的面条放在西红柿鸡蛋的上面待用。
步骤7.
将焯好的金针磨切成末，熟猪肉切成粒，葱姜切末装入盘中待用。
步骤8.
热锅放油，爆香葱姜末，放入熟猪肉粒翻炒均匀，放入金针磨粒，翻炒均匀。
步骤9.
加入精盐，五香粉，欣和葱伴侣豆瓣酱。
步骤10.
翻炒均匀，最后加入味精调味，出锅，装入碗中待用。
步骤11.
将炒好的的酱，放在炒好的西红柿鸡蛋的上面，吃的时候拌开就可以了。
