共12图
芦笋虾仁肉粒
8.4分
257人做过
2小时以上
难
1人份
腌制
步骤1.
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芦笋切丁，尖部留一小段用来装饰。
步骤2.
胡萝卜切丁，葱姜切末，蒜切片。
步骤3.
虾仁去虾线，猪肉切丁。
步骤4.
猪肉丁用少许淀粉抓匀。
步骤5.
虾仁加料酒，胡椒粉抓匀腌制一会儿。
步骤6.
油温热下虾仁炒至变色，盛出备用。
步骤7.
肉丁滑炒至变色。
步骤8.
放葱姜蒜略炒。
步骤9.
倒入芦笋翻炒。
步骤10.
加半匙蚝油，适量美极鲜，一点盐，调味，淋一点香油出锅。
步骤11.
芦笋尖挑出摆在盘边装饰，成品装盘。
