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小米辣炒牛肉
6.6分
68人做过
一般
辣
炒
步骤1.
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牛肉切末，自己剁的比较好
步骤2.
小米辣切末
步骤3.
生姜切末
步骤4.
牛肉放入鸡蛋清和油腌制，让牛肉润一下
步骤5.
锅内放油，油热放入姜末再放入牛肉，牛肉只要稍微定型就放入小米辣
步骤6.
不停翻炒，快要熟的时候调味，放入盐，鸡精和胡椒
窍门
这是一道只要配料放齐，包你好吃，一定要用油腌一下牛肉哟！牛肉本身腥味不是很重不用放料酒什么的去腥，腥味就是鲜味的源泉，小米辣根据个人的口味开放就行，快试试吧，很简单
