共21图
火龙果慕斯蛋糕
9.6分
121人做过
困难
步骤1.
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八寸戚风蛋糕片一片备用
步骤2.
吉利丁片用冷水浸泡5分钟
步骤3.
牛奶，蛋黄，牛奶搅拌均匀
步骤4.
搅拌均匀后放入吉利丁片
步骤5.
把盆放入烧开的水里隔水搅拌吉利丁片，也给蛋黄消毒
步骤6.
搅拌均匀后备用，等到冷却
步骤7.
淡奶油放入糖打发
步骤8.
打发到6，7分就可以了不要打发过头
步骤9.
放入刚刚搅拌好的糊里，放三次加入搅拌
步骤10.
搅拌好后倒入膜具
步骤11.
倒入后震几下排气，放入冰箱4小时
步骤12.
火龙果皮打汁
步骤13.
3克吉利丁片浸泡
步骤14.
放入糖和吉利丁片搅拌均匀备用
步骤15.
4小时后拿出倒入镜面
步骤16.
一定要从旁边倒入，倒好后在放冰箱，我是放了一个晚上
步骤17.
漂亮
步骤18.
切一块看看
步骤19.
太漂亮了
步骤20.
成品图
