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水煮肉片
8.3分
15人做过
阿凯1366
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:青菜、葱白、蒜末、牛肉瘦，步骤:1.牛肉切片，放入一勺盐，一个蛋清， 2.锅内小火热油、放入葱末蒜末、放入 3.加水烧开，放入鸡精味精少许，白糖 4.倒入自己喜欢吃的青菜
10分钟以内
一般
麻辣
火锅
煮
步骤1.
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牛肉切片，放入一勺盐，一个蛋清，倒入少许料酒，没有可以用姜代替，俩勺淀粉，抓匀.
步骤2.
锅内小火热油、放入葱末蒜末、放入少许料酒、一勺豆瓣酱、俩勺火锅底料红油、少许生抽、放少许盐、加水！
步骤3.
加水烧开，放入鸡精味精少许，白糖少许！
步骤4.
倒入自己喜欢吃的青菜
步骤5.
青菜煮熟出锅倒入碗中，再倒入半碗汤把菜覆盖，锅内要留下来一点汤一会煮肉片！
步骤6.
倒入肉片煮十分钟，多煮一会一定煮熟！煮熟出锅倒入碗中！
步骤7.
放入葱末、辣椒面、辣椒粉、葱末
步骤8.
小火热油放一把麻椒花椒！油热了之后倒入撒的料中！
步骤9.
撒油，嗷嗷香阿！
步骤10.
把料搅拌开，就可以出锅了！
窍门
料最好先备好，先备来不及，忙叨人！
