菜谱网 鸡蛋炒面的做法大全 鸡蛋炒面

窍门配方:

步骤1、根据个人需要来煮面的量。锅里加水,把面煮8分熟。

步骤2、把面捞出,放入冷水浸泡。

步骤3、少许青菜切块

步骤4、番茄切块备用、鸡蛋打散备用、一勺盐、一勺醋、一勺酱油加水搅拌备用。

步骤5、先炒鸡蛋,拿出来备用。放入番茄翻炒再加入青菜翻炒;然后加入鸡蛋加热翻炒。取出,放在碟子里备用。

步骤6、锅刷干净,放入少许油,切记不要太多,无处冷水里的面条,放入锅里炒,(小心不要烫到自己)。